大闸蟹蒸多长时间

大闸蟹蒸多长时间呢？不知道的小伙伴一起来看看小编今天的分享吧！

蒸煮时间大概在15-20分钟之间就可以了。

螃蟹在生长的时候离不开淤泥，所以它的身上会留有一些淤泥所产生的毒素，因此不管采用什么样的烹饪方法，在制作的是都一定要注意煮熟煮透，这样才可以彻底的杀毒，吃的才健康。

在蒸煮螃蟹的时候，一定是要注意是凉水下锅，这样蟹腿才会不容易脱落的。为了防止微生物的入侵，在煮螃蟹的时候一定要蒸煮熟透了，煮的时候也是要根据螃蟹的大小，在水烧开后再蒸煮15-20分钟为好，煮熟也不会过烂。

阳澄湖大闸蟹需要蒸多久阳澄湖大闸蟹需要蒸多长时间

1、阳澄湖大闸蟹蒸15分钟左右即可。

2、具体的时间可以按照大闸蟹的大小来判断，比如蒸一只三两的螃蟹需要十二分钟左右，而三两以下的螃蟹则蒸上十分钟左右即可。三两以上的螃蟹增加两分钟左右即可。蒸大闸蟹时把螃蟹肚子朝上放到蒸屉上，这样可以防止蟹黄流出。时间一到，可以先观察一下具体情况，最好使用玻璃锅盖方便观察，差不多的话就可以出锅了。