莲雾的营养价值有哪些

莲雾，又称水蜜桃、水莲果等，是一种热带水果，原产于东南亚地区。莲雾果实呈钟状，外表呈粉红色或红色，果肉呈白色，口感清甜多汁，具有独特的香味。莲雾不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，具有很多对人体有益的营养成分。

水分：莲雾含有丰富的水分，每100克果肉中含有约85克的水分。水分是人体生命活动的基础，对于维持人体正常的生理功能具有重要意义。摄入足够的水分有助于维持人体的水平衡，促进新陈代谢，预防便秘等。

维生素：莲雾富含维生素C、维生素B1、维生素B2等。维生素C具有抗氧化作用，有助于提高人体免疫力，预防感冒等疾病；维生素B1和维生素B2对于维持神经系统的正常功能具有重要作用，有助于缓解疲劳，提高工作效率。

矿物质：莲雾含有钙、磷、铁、钾等多种矿物质。钙和磷是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，对于维持骨骼健康具有重要意义；铁是造血过程中不可缺少的元素，缺铁会导致贫血等问题；钾对于维持心血管系统的正常功能具有重要作用，有助于降低血压，预防心血管疾病。

膳食纤维：莲雾含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇，减少心血管疾病的发生风险。

能量：莲雾含有一定量的碳水化合物，主要为果糖和葡萄糖，可以为人体提供能量，满足人体日常活动所需。

抗氧化物质：莲雾中含有多种抗氧化物质，如花青素、类黄酮等，具有抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，预防衰老，降低癌症等慢性病的发生风险。

植物化合物：莲雾中含有多种植物化合物，如酚酸、萜类化合物等，具有抗炎、抗菌、抗病毒等生物活性，对于维护人体健康具有一定作用。

总之，莲雾是一种营养价值丰富的水果，具有多种对人体有益的营养成分。适量食用莲雾，可以为人体提供必要的营养，有助于维持身体健康。然而，需要注意的是，莲雾属于高糖水果，糖尿病患者应适量食用。此外，过敏体质的人群在食用莲雾前应先进行过敏试验，以防发生过敏反应。

莲雾的功效及营养价值

莲雾的做法

1.洗净，直接咬着吃

2.切片，可撒些细盐吃，有助消化功能。

营养价值

1、莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，莲雾水分含量大对皮肤有好处。

2、莲雾是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度。

3、莲雾带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。

4、小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

5、莲雾根主治小便不利、皮肤湿痒。

扩展资料：

营养价值

1、莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，莲雾水分含量大对皮肤有好处。

2、莲雾是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度。

3、莲雾带有特殊的香味，是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。

4、小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

5、莲雾根主治小便不利、皮肤湿痒。

观赏价值

热带果树，又可栽作园林风景树、行道树和观果树种，吸收二氧化碳。

药用价值

莲雾是一种可治多种疾病的佳果，中医药学认为莲雾‘性平味甜’，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。在中医食疗理论上，将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰，而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良。

1、解毒：含有维生素C，有助肝脏解毒消除体内有害物质，增进身体健康。

2、利尿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

3、宁心安神：镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部因葡萄糖供应不足而导致机体出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴等现象，起到镇静安神的作用。

4、适宜人群：适宜在太阳下作业的人群以及水肿人群使用，它同时也是一种风味独特的水果，老少皆宜。

参考资料：莲雾（莲雾(lian wu)）_百度百科